את פרסונה הקים מאיר עזרא, מתוך תשוקה ואהבה למקצוע לאחר שנים באירוח קבוצות ואירועי בוטיק .
מאיר היה תמיד חלק מקבוצה מצומצמת של שפים ואוהבי קולינריה.
בפרסונה אנחנו מתמקדים במה שאנחנו הכי אוהבים לעשות וגם הכי טובים בו – אירוח קבוצות איכותיות ואירועי פרימיום קטנים עד בינוניים. תפריט של אוכל מוקפד ומעוצב שמפעיל את כל החושים, מחומרי הגלם הטובים ביותר ועם שימוש בטכניקות בישול מתקדמות .
מול חומות העיר העתיקה שוכן בבניין היסטורי קסום בית אות המוצר הירושלמי , עם סיפורים היסטוריים לא ידועים. בעבר שימש הבניין כבית חולים ממסדר סט. ג'ון. חצר יפהפייה דמוית חאן ערבי,
סמלי אצולה סקוטים , חדר קרמיקה ארמנית מקורית העתק של מגילת כסף בת 2700 שנה המקום משמש כבית לאומנים בתחומים שונים ובנוסף ניתן להזמין סיורים מודרכים בתיאום מראש.
בין לקוחותינו סוכני תיירות, מדריכי תיירים וחברות כגון דיזנהאוז, הסמינר הישראלי, חברת כנס ועוד רבים וטובים
נבנה ב ❤ עבור פרסונה 2019 © כל הזכויות שמורות